Produkty pro pekařská výroba na zakázku (116)

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Externí rozměry (D x Š x V) : 2420 x 3360 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2050 mm Plocha pro vaření : 11,45 m² Tepelný výkon : 55 000 Kcal/h 64 Kw 220 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 4000 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály pro páru Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry externí (D x Š x V) : 2420 x 3360 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2050 mm - Plocha pro vaření : 11,45 m² - Tepelný výkon : 55 000 Kcal/h - 64 Kw - 220 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 4000 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

FOKUS LFKR-322 - Počet pater: 3 - Počet dveří: 2 dveře 620 mm každá - Externí rozměry (D x Š x V): 1800 x 3760 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š): 1240 x 2450 mm - Plocha pro vaření: 9,15 m² - Tepelný výkon: 50 000 Kcal/h - 58 kW - 200 000 Btu/h - Elektrický výkon: 1,5 kW - Hmotnost: 4200 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Externí rozměry: 1170x2020x2530mm - 18 desek - Plocha pro vaření: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 - Rozměry desek: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 - Tepelný výkon: 46kw 160.000 btu/h - Elektrický výkon hořáku: 1.5 Kw - Ovládací panel DIGITAL - Maximální teplota vaření: 300°C - Zařízení na páru: standardní zařízení na páru s XL železnými tyčemi a předním odvodem vody - Oura (odvod páry): manuální (možnost: automatické programovatelné) - Hmotnost: 920 kg - Upevnění vozíku je bajonetové (zavěšené) *** Pozice hořáku: zadní levá (pravá strana na požádání) *** *** Trouba dodaná nesmontovaná nebo plně smontovaná (možnost)***

Gamme LFKR-340 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Externí rozměry (D x Š x V) : 3040 x 2960 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 2480 x 1650 mm Plocha pro vaření : 12,30 m² Tepelný výkon : 75 000 Kcal/h 87 kW 300 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 5000 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

FOKUS LFKR-330 - Počet pater: 3 - Počet dveří: 3 dveře o šířce 620 mm každá - Externí rozměry (D x Š x V): 2420 x 2960 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š): 1860 x 1650 mm - Plocha pro vaření: 9,25 m² - Tepelný výkon: 50 000 Kcal/h - 58 kW - 200 000 Btu/h - Elektrický výkon: 1,5 kW - Hmotnost: 4000 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou o průměru 27 mm s příčnou trubkou o průměru 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

- Rozměry: 1640x2140x2200mm - Rozměry vozíků: 800x1000mm - Kapacita chleba 400gr: 90 na 15 patrech - Kapacita baget: 144 na 18 patrech - Elektrická spotřeba: 68 Kw / 105A - Panty o tloušťce 120 mm - Elektrický a programovatelný ventil - Izolace o tloušťce 100 mm - Pečící komora z nerezové oceli - Dveře se zámkem na 2 body - Halogenové osvětlení - Systém rychlého a bezpečného vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) - Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné - Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Čtyři rotativní plynové pece Techno od Mondial Forni - Rozměry (ŠxHxV): 1670x1920x2300 mm - Rozměry vozíku: 460x760 mm - Poloha hořáku: Přední levá - Plocha na vaření: 6.3 18T 46x76 m² - Výkon ohřevu: 52 kW / 44000 Kcal/h - Elektrický výkon: 400v / 1.5 kW - Hmotnost: 1350 kg - Hořák na objednávku

Gamme LFKR-332 : FOKUS - Počet podlaží : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 2420 x 3760 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2450 mm Plocha pro vaření : 13,70 m² Tepelný výkon : 60 000 Kcal/h 70 kW 240 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 6100 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Rozměry (D x Š x V): 730 x 680 x 1400 mm Kapacita nádoby: 40 L 3 nástroje: metla, hák a stěrka Elektromechanické ovládání Mechanická převodovka 3 synchronní rychlosti Časovač Tělo stroje z litiny Zpevněná nádoba Zvýšené nohy Zvedání nádoby pomocí páky Zpevněné zajištění nádoby Otáčející se plexisklová ochrana Odlévací hubice Výkon: 380 V / 60 Hz / 3 fázový Napětí: 1,5 kW Sériové číslo: P1103/1115/102 Rok výroby: listopad 2015

Rozměry: 1640x2140x2200mm Rozměry vozíků: 800x1000mm Kapacita chleba 400g: 90 na 15 patrech Kapacita baget: 144 na 18 patrech Elektrická spotřeba: 68 kW / 105A Panty o tloušťce 120 mm Elektrický a programovatelný ventil Izolace o tloušťce 100 mm Pečící komora z nerezové oceli Dveře se zavíráním na 2 body Halogenové osvětlení Rychlý a bezpečný systém vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

2188x1062x1392 mm - Bacs 5 L: 12+12

Ideální pro uzeniny a mléčné výrobky - Ventilované chlazení - Teplota: +3°C / +5°C - Chladicí plyn: R452A - Napájení: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 police z nerezové oceli, výškově nastavitelné - K dispozici v 7 verzích, vyberte si níže

Čtyři samostatné ohniště z cihel Mondial Forni - Model: Mondial - Ohniště z cihel - 6 výstupů / 3 patra - Rozměry komory: 1240x1650mm - Vnější rozměry: 1900x2950x2300mm - Plocha pro vaření: 6.1 m² - Užitečné výšky: 210x210x250mm - Výkon vytápění: 68 Kw / 58000 Kcal/h - Elektrický výkon: 1.5 kW / 400 V - Hmotnost: 6700 kg - Poloha hořáku: dole - Systémy paliva: Metan, GPL, Nafta, Dřevo - Hořák na objednávku

Čtyři pizza electrique profesionální Série Topazio - Model SZ - 105 - Značka Sud Forni - Typ: Pâtisserie, chléb a pizza - Rozměry komory (DxŠxV): 750x1500x150 - 220mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1150x1270x800mm - Počet plechů: 4+4 350x450mm - Výkon: 400V+N+T / 25KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 280 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Čtyřrotorový plynový gril Techno od Mondial Forni Rozměry (ŠxHxV): 1230x2360x2300 mm Rozměry vozíku: 460x760 mm Pozice hořáku: Levá strana Plocha pro vaření: 6.3 18T 46x76 m² Výkon ohřevu: 52 kW / 44000 Kcal/h Elektrický výkon: 400v / 1.5 kW Hmotnost: 1350 kg Hořák na objednávku

Rozměry (DxŠxV): 1460x600x860/930 mm Typ chlazení: Ventilované Teplota: +2 °C / +8 °C Užitečný objem: 200L Vnitřní objem: 354L Klimatická třída: 4 Teplota + 30°C / Vlhkost 60% Výkon: 400 W Napájení: 220/240 V 1P 50 Hz Regál s 5 otvory Bez podnosu S integrovanou jednotkou

Kompletní průmyslová linka na pečivo CANOL - Použitá Skládá se z : 1- Silo na těsto Mod. 'STAR' 2- Dopravník L=500 Mod. 'TRL' 3- Extruder na těsto Mod. 'RON 1/480' 4- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 5- Rozprašovač mouky L=700 Mod. 'B/M 700L' 6- Vícevalcový stroj Mod. 'MUL 700' 7- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 8- Extruder na tuk Mod. 'EG-7-E' 9- Naskládané dopravní pásy Mod. 'NPP/200' 10- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' - Rok výroby: 2006

Gamme LFKR-332 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 2420 x 3760 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2450 mm - Plocha pro vaření : 13,70 m² - Tepelný výkon : 60 000 Kcal/h - 70 kW - 240 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 6100 kg - Maximální teplota vaření : 300°C - Topení : trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení : nerezová ocel - Vařicí desky : směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára : vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Rozměry (DxŠxV): 660x670x1220mm Kapacita nádoby: 30L 3 nástroje: metla, hák a stěrka Elektromechanické ovládání Mechanická převodovka 3 synchronizované rychlosti Časovač Tělo stroje z litiny Zpevněná nádoba Zvednuté nohy Zvedání nádoby pomocí páky Zpevněné zajištění nádoby Otočná plexisklová ochrana Odlévací hubice Výkon: 220V / 50Hz / MONO Napětí: 1.1 kW

Rozměry (D x Š x V): 680 x 1000 x 1600 mm Kapacita: 60 litrů Napětí: 400V / 5060Hz / Třífázové Výkon: 1,1 / 1,5 / 1,7 kW Ručně ovládané zvedání nádoby Automatická blokace nádoby pro zvýšenou bezpečnost Ovládací panel se 3 rychlostmi pro maximální flexibilitu Vestavěný časovač pro přesnost zpracování Hmotnost: 280 kg

2188x1062x1392 mm Boxy 5 L: 12+12

Rozměry: 1910x600x860/930 mm -Typ chlazení: Ventilované -Teplota: +2 °C / +8 °C -Užitečný objem: 300L -Vnitřní objem: 541L -Klimatická třída: 4 - Teplota + 30°C / Vlhkost 60% -Výkon: 400 W -Napájení: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Konstrukce s 5 otvory -S integrovanou jednotkou

Rozměry: 1350x18140x2200mm Rozměry vozíků: 600x800mm Kapacita chleba 400g: 90 na 15 patrech Kapacita baget: 144 na 18 patrech Elektrická spotřeba: 51 kW / 80A Panty o tloušťce 120 mm Elektrická a programovatelná ventil Izolace o tloušťce 100 mm Pečící komora z nerezové oceli Dveře se zámkem na 2 body Halogenové osvětlení Rychlý a bezpečný systém vkládání (vedení a automatické zablokování vozíku) Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, ventilované, omyvatelné Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Čtyři pizza electrique professionnel Série Topazio - Model ZN2 -90 - Značka Sud Forni - Typ: Pâtisserie, chléb a pizza - Rozměry komory (DxŠxV): 650x900x150 -150mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1050x1120x800mm - kapacita pizzy 6+6 Ø 30 - Výkon: 400V+N+T / 15KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 240 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Rozměry: 2360x600x860/930 mm -Typ chlazení: Ventilované -Teplota: +2 °C / +8 °C -Užitečný objem: 400L -Vnitřní objem: 724L -Klimatická třída: 4 - Teplota + 30°C / Vlhkost 60% -Výkon: 400 W -Napájení: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Konstrukce s 5 otvory -S vestavěnou jednotkou

FOUR NEUF nikdy nepoužitý Rok výroby 2021 - Rozměry: 1350x18140x2200mm - Rozměry vozíků: 600x800mm - Kapacita chleba 400gr: 90 na 15 patrech - Kapacita baget: 144 na 18 patrech - Výkon hořáku: 64 Kw - Elektrická spotřeba: 3 Kw / 9A - Panty o tloušťce 120 mm - Elektrický a programovatelný ventil - Izolace o tloušťce 100 mm - Pečící komora z nerezové oceli - Dveře se zámkem na 2 body - Halogenové osvětlení - Systém rychlého a bezpečného vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) - Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné - Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Rozměry: 1350x18140x2200mm Rozměry vozíků: 600x800mm Kapacita chleba 400gr: 90 na 15 patrech Kapacita baget: 144 na 18 patrech Výkon hořáku: 64 kW Elektrická spotřeba: 3 kW / 9A Panty o tloušťce 120 mm Elektrický a programovatelný ventil Izolace o tloušťce 100 mm Pečící komora z nerezové oceli Dveře s uzavřením na 2 body Halogenové osvětlení Systém rychlého a bezpečného vkládání (vedení a automatické zablokování vozíku) Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Gamme LFKR-341 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 3040 x 3360 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 2480 x 2050 mm - Plocha pro vaření : 15,30 m² - Tepelný výkon : 80 000 Kcal/h - 93 Kw - 320 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 6500 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým zpevněním - Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Alimentace: Plyn nebo Olej - Rozměry komor (ŠxHxV): 820x1050 mm - Externí rozměry (ŠxHxV): 1300x1980x2150 mm - Plocha vaření 3,44 m² - Tepelný výkon: 28.000 Kcal/h, 32 kW, 112.000 BTU/h - Trubky pro páru průměr 21 mm - Válce z žáruvzdorné oceli - Nezávislé generátory pro každou komoru - Dno z žáruvzdorných materiálů - Konstrukce z nerezové oceli - Poloha hořáku: čelní strana vpravo - Hmotnost: 1280 kg - Pec na dně dodaná rozložená - Hořák jako volitelná výbava